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每一根笋都是从深山竹林,纯天然野生水竹笋,是绝佳的绿色食品。我们家的笋晒的很干,没有老根,都是鲜嫩的笋尖晒制。食用前建议泡发10个小时以上或是用高压锅压一压再吃。煲汤,炒都很脆爽,香甜。
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每一根笋都来自深山的水竹笋,这个野生小笋的特点就是:鲜、嫩、爽口。
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我家老奶奶快80啦,剥笋还是一样的麻利噢!
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在柴火灶上把笋煮开,然后在太阳下直接晒干。这种古老的办法可以最大限度的保持笋的鲜味,并且增加存放时间。一般可以存放一年左右。
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2016年新鲜竹笋干干菜脱水蔬菜野生土特产小水竹笋纯天然绿色食品评价
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