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食材介绍
重要的粮食作物之一。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使,有些地方还拿它做糕炸制来招待客人,北京人都管它叫炸糕,表皮焦脆不艮,质地黏软可口,馅料甜美细润。
是京城小吃一绝。此外还有黄米馍馍,是陕北清涧河流域的人们过年时,所吃食的一种年夜饭。
营养价值
黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,
营养素含量
营养素
含量
营养素
含量
碳水化合物(克)
76.90
脂肪(克)
1.50
硫胺素(毫克)
0.09
锰(毫克)
0.23
铜(毫克)
0.90
蛋白质(克)
9.70
核黄素(毫克)
0.13
维生素E(毫克)
4.61
锌(毫克)
2.07
钠(毫克)
3.30
烟酸(毫克)
1.30
纤维素(克)
4.40
不包邮地区(海南,西藏,青海,海外,新疆,台湾,香港,澳门除外)
货物质量不好退全款
大黄米一件500克,5件包邮或者搭配本店其他商品满29元包邮
本店承诺:我们所售的全部农家新大黄米无色素、无添加剂,真正让您放心的吃,吃出健康
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