关锷藏作鱼头刀鱼片刀刺身刀牛刀鱼生刀寿司刀料理刀鱼骨刀柳叶刀

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验货师评语优点【用途】:关锷藏作鱼头刀是一款开鱼头类的顶级料理刀。本刀采用顶级的复合钢打造，具备刀口锋利、不易钝、不生锈、刀背厚等特点；此刀用来切丁也最为合适，亦可用来切片，片鱼片也可。刀为右手刀，不太适宜左手使用 标签：鱼生,刀鱼,鱼头,寿司,料理

关锷藏作鱼头刀鱼片刀刺身刀牛刀鱼生刀寿司刀料理刀鱼骨刀柳叶刀评价

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广州恒兴酒店用品

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卖点：【用途】:关锷藏作鱼头刀是一款开鱼头类的顶级料理刀。本刀采用顶级的复合钢打造，具备刀口锋利、不易钝、不生锈、刀背厚等特点；此刀用来切丁也最为合适，亦可用来切片，片鱼片也可。刀为右手刀，不太适宜左手使用

标签：鱼生,刀鱼,鱼头,寿司,料理

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酒店专用鱼头刀

1号总长35CM 刃长23CM 重380克

2号总长31CM 刃长18CM 重330克

厚 5MM

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